Hotel- und Gaststättenverband Lippe e. V

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"Optimieren Sie Ihre Erträge - Angebotskalkulation in der Gastronomie"

Startdatum:
18. April 2018
Startzeit:
10:00
Endzeit:
15:00
Organisator:
DEHOGA Lippe
Ort:
DEHOGA Lippe

Inhalt:

Die Kalkulation in der Gastronomie spielt eine zentrale Rolle. Die richtige Preispolitik kann die Umsatzbasis stärken und die Wirtschaftlichkeit des eigenen Betriebes erhöhen. Entscheidend sind eine umfassende Kostenkontrolle und eine Deckungsbeitragsoptimierung. Dieses Seminiar vermittelt Grundlagen zur Beurteilung der wirtschaftlichen Kalkulation. Sie erhalten praxisnahe Informationen zu den wichtigsten Kennzahlen, allgemeinen Preisentwicklungen, Kalkulationsmodellen sowie zahlreiche Anregungen für den Betriebsalltag. 

Teilnehmer:
max. 15 Teilnehmer

Referent:
Jörg Schwichtenberg

Kosten:
95,00 € brutto für Mitglieder

120,00 € brutto für Nichtmitglieder